Социальный проект Danone, Рыбаков фонд и CORE

Go-to-market стратегия / Креативная стратегия / Фандрайзинг / Менеджмент образовательного продукта

О задаче

Цель: создать всероссийское социально-образовательное движение по обучению школьников, учителей и родителей «Здоровое питание от А до Я»

Для этого нужно было:

Разработать серию интерактивных курсов по основам правильного питания для школьников.
Научить учителей использовать технологии смешанного обучния в школах.
Привлечь внимание родителей к проблеме правильного питания.
Заручиться поддержкой региональных департаментов образования, интегрировать курсы в учебные программы школ и запуститься в школах по всей России.
Провести пилотное тестирование курсов в нескольких регионах России.
Привлечь финансирование на развитие проекта, выйти на самоокупаемость.

☝

Высшая цель Научить наших детей питаться правильно и дать им навыки управления собственным телом.

Ресурсы и тайминг: 6 месяцев на подготовку, команда из 10 человек.

Моя роль: предприниматель, директор по образовательному продукту, стратег, креатор.

Инструменты: CustDev, Value proposition, Go-to-market стратегия, создание инвестиционной презентации, расчет бюджета и P'n'L.

Результат: продуктовая и коммуникационная стратегия, креативная концепция, PR и SMM-стратегия, pitch deck.

О проекте

Пищевые привычки нужно формировать с детства. Знаем, проходили — но в школьных столовых все еще продают сосиски в тесте, а родители часто бросают все силы на более важные воспитательские задачи.

Результат: у 19,9% в возрасте от 5 до 15 лет — повышенный вес, 5,7% страдают ожирением. И только 4,3% здоровы.1

А что если в школах появятся уроки правильного питания? Нескучные и с интерактивными заданиями?

«Здоровое питание от А до Я» — всероссийский социально-образовательный проект. В 2018 году Danone, Рыбаков Фонд, Фонд Луи Бондюэля, CORE, а также ведущие эксперты в области педагогики, нутрициологии и психологии приступили разработке серии образовательных онлайн-курсов по здоровому питанию.

___________

Согласно исследованиям Института питания, проведенным в 6 городах (Астрахань, Екатеринбург, Красноярск, Санкт-Петербург и Самара).

Дети делятся впечатлениями о курсе

Решение

Всероссийское социальное движение в поддержку правильного питания с привлечением амбассадоров бренда, блогеров, общественных деятелей, региональных и федеральных властей.

Как все получилось? Лучше меня об этом расскажут участники пилотного проекта.

Педагоги делятся впечатлениями о курсе

Этап 1. Курс «Здоровое питание от А до Я»

💡

Челлендж Разрабатывая программу, мы понимали сложность задачи. Ключевая гипотеза на этапе пилотного проекта – есть ли корреляция между уровнем осведомленности и правильными пищевыми привычками. Почему так? Потому что спустившись в столовую, дети тут же окажутся во власти булочек, шоколадок и блинов. Влиять на ассортимент школьных буфетов мы, увы, никак не могли. А вот научить детей делать осознанный выбор – это было нам по силам.

Структура образовательного продукта

Для детей

Курс из 10 уроков в рамках дисциплины «Окружающий мир».

Анимационные ролики и интерактивные задания.

Для учителей

Курс повышения квалификации в формате MOOC.

Методические материалы для уроков.

Для родителей

Онлайн-курс для родителей.

Встречи и вебинары с диетологами, нутрициологами, психологами.

Каждый курс состоит из технологических карт с подробными планами уроков, рабочих листов и заданий, анимационных роликов и интерактивных заданий для контроля знаний. Все материалы были разработаны при участии методистов, согласно ФГОС и легко встраивались в существующую учебную программу.

Итоги

3 курса: для детей, родителей и взрослых

10 видеоуроков

10 интерактивных заданий

Одно сентиментальное молоко и раскрытое дело о кровожадном убийстве

Пример анимационных роликов, созданных для курса

Этап 2. Партнеры и инвесторы

Один в поле не воин. Поэтому для того, чтобы проект стал всероссийским, мы создали партнерскую сеть. У всех партнера свои цели: социальные, бизнес и маркетинговые. Нам было важно учесть желания каждого, не превратив проект в ринг для корпораций — и у нас получилось.

Партнеры проекта

Как сделать из идеи всероссийское движение? Без инвестиций – никак.

Следующий шаг – привлечь финансирование французского Фонда Danone Ecosystem, который занимается поддержкой социальных проектов по всему миру.

6 месяцев заполнение грантовой заявки, создание устойчивой модели, поиск стримов монетизации, расчет P’n’L, 2 аудита, защита перед Советом директоров….и у нас есть поддержка фонда на 5 лет!

Страница основного курса проекта

Группа методической поддержки учителей

👉

Филантропия в России и в Европе – два разных мира. В отличие от России, где важны быстрые результаты, на в Европе главный критерий получения денег – устойчивость. Западные фонды смотрят на то, чтобы когда деньги кончились, проект не закрылся. Для этого пришлось перепридумать и переписать модель монетизации несколько раз. Фактически создать работающий социальный бизнес, а не просто курс по питанию. Было ли это сложно? Очень! Сделала бы я это еще раз? Конечно!

Итоги

6 партнеров проекта

150 слайдов в итоговой презентации для защиты гранта

N тысяч евро на развитие

Этап 3. Пилотный запуск

Курс есть, деньги есть, осталось самое страшное — запустить и проверить: а сработает ли?

💡

Челлендж пилотного этапа Провести пилотный запуск в регионах России и проверить ключевую гипотезу – «есть ли связь между уровнем осведомленности и изменением пищевого поведения». Другими словами, проверить: что выберет ребенок в качестве перекуса, прослушав наш курс: шоколадку или йогурт?

Работы участников проекта. Республика Башкортостан, г. Уфа, МБОУ Гимназия 86, 1Б, классный руководитель Логинова Светлана Владимировна

Работы участников проекта. МБОУ «Нурминская СОШ» Балтасинского района Республики Татарстан

Условия для запуска пилота

Мы выбрали 6 регионов России для проведения пилотного проекта – 60 школ, 3000 школьников, 200 учителей.

Наняли 6 координаторов в каждом регионе.

Заручились поддержкой АСИ и региональных властей.

Привлекли агентство IPSOS для исследования эффективности курса.

Собрали группу для методической поддержки учителей.

Провели 2 установочных вебинара.

Отмерили 12 недель, скрестили пальцы на удачу. И вот что вышло.

Открытый урок в МБОУ «Новотаволжанская СОШ» Белгородской области в 4 «А» классе. Классный руководитель: Каблучко Елена Ивановна

Итоги

90% детей рассказали своим родителям о программе.

33% учителей сказали, что информация в курсе была для них новой.

41% взрослых заявили, что хотят пройти подобный курс сами.

На 16% больше молока и кефира стали потреблять дети.

На 20% чаще дети стали выбирать йогурт и кефир в качестве перекуса.

Курская область, поселок Поныри

МБОУ Сновицкая СОШ. Владимирская область

Продолжение следует

В 2019 году проект перешел из пилотной в рабочую стадию.

Если ваш ребенок учится в школе, расскажите учителям и другим родителями о проекте zdorovoe.menu

Команда проекта

Менеджмент: Анна Меркурьева, Антон Сажин

Менеджмент Danone: Марина Шалак, Анна Шаврова

Менеджмент Bonduelle: Серафима Еременко

Методическая поддержка: Юлия Понятовская

Дизайн: Элина Красильникова, Павел Габров

Креатив: Карина Аруштова, Ульяна Баженова

Видеопроизводство: Александр Быстров

<— на главную